Brewing

Per apprendere tecniche di estrazione alternative all'espresso.

Attenzione, il tuo pacchetto deve essere composto da 20 scatole


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Disponibilita':Disponibile
SKU CF0014

Destinatari
Professionisti che desiderano approfondire strumenti e tecniche per realizzare un perfetto caffè cold brew.

Programma
Approfondimenti teorici sull’estrazione e la concentrazione della bevanda. Seguono esercitazioni pratiche.

Benefit

Attestato finale di frequentazione.

Descrizione

Un viaggio nell'affascinante mondo dei caffè filtro, mirato ad approfondire i differenti metodi di estrazione del caffè tramite percolazione o infusione.

Durata: 8h (dalle 9.30 alle 17.00)

Cosa imparerai
Tecnica e segreti di diversi metodi di estrazione del caffè, quali:
- V60
- Chemex
- Syphon
- Clever
- French press
Scheda tecnica

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