Professione barista
Per chi desidera avviare un’attività nel settore food and beverage.
Ciao
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Disponibilita':Disponibile
SKU CF0001
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Destinatari
Chiunque desideri diventare un professionista del caffè.
Dal neofita che sta per aprire un'attività, a chi l'ha già avviata, ma vuole accrescere le proprie conoscenze ed abilità.
Programma
Parte teorica: qualità e varietà di caffè, l'arte della torrefattura, attrezzature e regole del mestiere. Seguono esercitazioni pratiche.
Benefit
Attestato finale di frequentazione.
Descrizione
Dedicato a chi è già un professionista del caffè, o a chi lo vuole diventare. Fondamenti teorici ed esercitazioni pratiche, per diventare maestri dell'espresso, in tutte le sue forme.
Durata: 3 giornate da 8h cad
Cosa imparerai
- Riconoscere le qualità del caffè attraverso un’analisi visiva, olfattiva e gustativa.
- Preparare a regola d'arte espressi, cappuccini, latte ed espressi macchiati, marocchini.
- Preparare a regola d'arte espressi, cappuccini, latte ed espressi macchiati, marocchini.
Scheda tecnica
Relatore
Michael Boffelli
“La formazione sulle materie prime e sulle tecniche è alla base di ogni percorso per diventare un buon barista. Da anni formiamo sia studenti che professionisti, che arrivano qui per perfezionarsi e imparare nuove tecniche".
TRISMOKA S.R.L.
Via Garibaldi 29, Paratico (Bs) - Italy
+39 035 913636 - shop@trismoka.it
VAT n 01652810175 - rea BS-257367
cap.sociale 10.320,00€
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