Professione barista

Per chi desidera avviare un’attività nel settore food and beverage.

Attenzione, il tuo pacchetto deve essere composto da 20 scatole


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Disponibilita':Disponibile
SKU CF0001

Destinatari
Chiunque desideri diventare un professionista del caffè. Dal neofita che sta per aprire un'attività, a chi l'ha già avviata, ma vuole accrescere le proprie conoscenze ed abilità.

Programma
Parte teorica: qualità e varietà di caffè, l'arte della torrefattura, attrezzature e regole del mestiere. Seguono esercitazioni pratiche.

Benefit

Attestato finale di frequentazione.

Descrizione

Dedicato a chi è già un professionista del caffè, o a chi lo vuole diventare. Fondamenti teorici ed esercitazioni pratiche, per diventare maestri dell'espresso, in tutte le sue forme.

Durata: 3 giornate da 8h cad

Cosa imparerai
- Riconoscere le qualità del caffè attraverso un’analisi visiva, olfattiva e gustativa.
- Preparare a regola d'arte espressi, cappuccini, latte ed espressi macchiati, marocchini.
Scheda tecnica